Suppe im Glas

  • Etappe 1

    Die Karotten schälen und in kleine Stäbchen schneiden. Die Zuchini reinigen und auch in kleine Stäbchen schneiden. Den Lauch gut abwaschen und klein schneiden. Dann die Zwiebel schälen und hacken. Auf 4 Einmachgläser aufteilen und nach Belieben mit Koriander würzen. Die Gemüsebrühe aufkochen in einen Behälter geben.
  • Etappe 2

    Am Tag der Verkostung, die Gemüsebrühe in die Mikrowelle geben und auf die 4 Einmachgläser verteilen. Mehrmals schütteln, dann 3-4 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit