Gratin Potiron Carottes Panais

  • Etape 1

    Passer les différents légumes dans un robot de cuisine afin de les râper. Porter le mélange à ébullition avec un peu d’eau ( environ 1cm dans la marmite) Emincer l’ail ainsi que l’oignon et faire revenir dans une poêle. Ajouter ces dernier au mélange de légumes et assaisonner avec du sel et du poivre ainsi que de la noix de muscade. Puis ajouter les œufs et le fromage. Verser le mélange dans un plat à four et faire cuire pendant 50 minutes. Bon appétit