Bunter Salat mit Blaubeeren

  • Etappe 1

    Salat, Erdbeeren und Blaubeeren waschen. Feldsalat entwurzeln, Erdbeeren entstielen und in einer Schüssel vermischen. Feta und Avocado in kleine Würfeln schneiden und die Mandeln hinzufügen.
  • Etappe 2

    Vinaigrette vorbereiten: in einem kleinen Behälter, Honig, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitronenschale und Mohnsamen vermischen. Die Vinaigrette in eine große Schüssel gießen und den Salat umrühren. In kleinen Schüsseln oder Tellern servieren, dann ein Blatt Pfefferminze hinzufügen.